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【寿乡】蒙山篇:三杯清茶可进蒙山

时间:2019-10-01 17:34来源:未知 作者:admin 点击:
作为长寿之乡,当地人民爱茶,可称得上是蒙山的一个长寿之道。而蒙山的气候和地理环境也非常适合茶树生长,四周山区盛产茶叶,主要品种有石崖茶、白毛茶、绞股蓝茶等。看来 随着汽车缓缓地驶进蒙山地界,沿途的山岭上随处可见成片茶林,朋友把车停在了路边的

  作为长寿之乡,当地人民爱茶,可称得上是蒙山的一个长寿之道。而蒙山的气候和地理环境也非常适合茶树生长,四周山区盛产茶叶,主要品种有石崖茶、白毛茶、绞股蓝茶等。看来

  随着汽车缓缓地驶进蒙山地界,沿途的山岭上随处可见成片茶林,朋友把车停在了路边的一个茶摊上,店家热情地迎过来,引我们到屋里试茶。“咱蒙山的茶好,去哪家都不会吃亏,来我家自是更好的。”店家边说边为我递上一杯清水口,看得出还挺细致讲究的,“水浒传里武松过景阳冈时,那个店家说三碗不过冈,咱这里是三杯清茶可进蒙山,你一杯杯地喝,我先不说是啥品种。”

  第一杯,茶叶色泽翠録,叶厚匀整,汤色清録明亮,清香诱人,舌尖一触便感到滋味鲜醇。我一时品不出,也猜不出,忙求店家解答。原来是石崖茶,因生长在海拔800米以上高山悬崖的石缝之间而得名,山上终年云雾萦绕,气候潮湿、昼夜温差大,无任何污染,茶香极鲜极醇。

  第二杯,茶芽粗壮,毫毛银白如雪,茶汤清澈持久,一片片茶叶,在水中蹁跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走,欣赏着它们的舞姿,嗅着它们散发出的淡雅气息,这个应该就是再形象不过的白毛茶吧。我曾在书上看过,白毛茶因身披银色毫毛而得名,山高林密,云雾弥漫,土层深厚,质地疏松,无寒之侵袭等优越的自然条件蕴造出白毛茶良好的品质。店家连忙称是,“看来咱蒙山的白毛还是远近驰名的嘛,不过我们人人都爱它生津解渴,· 参观者观看个人赛选手菜品展示。特码总纲诗,能醒脑提神,还能降低血压,我家老人快上百岁了,天天把茶当汤水泡饭吃,身子骨倒真的挺硬朗的。”

  第三杯,随性的店家直说不用猜了,是绞股蓝,外来的人第一次喝的时候多数不爱,性塞、味甘,其口感略有清苦,不是很甜,但喝惯了就会觉得甘醇可口。果不其然,朋友刚喝了一口就说舌尖泛苦,听见这么一说我更想仔细品一品,小小地吸一口,味蕾立即感到一点儿涩,再“吧嗒”几下,有一股山野的清香和甘醇的回味。店家告诉我们,这小小的绞股蓝可是民间的“不老长寿药草”,有益气、安神之功效,是首要的名贵中药材。人到中年烦心事多了,容易睡不着,平日里抓一把绞股蓝泡来喝,晚上睡得可沉了。

  在蒙山,以绞股蓝为原料开发生产的“东方神”绞股蓝茶载誉丰厚,1992年获中国保健科技成果金奖,1993年获中国国际抗衰老保健精品博览会金奖,在首届中国农业博览会上获广西优秀产品奖。

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